Funghi Cardoncello
Sempre più apprezzato sia in Italia che all'estero, il fungo cardoncello è sinonimo di gusto e versatilità.
Il fungo cardoncello è molto diffuso nella zona del Pollino (Calabria), Basilicata e Puglia. Noi lo coltiviamo direttamente in azienda in modo naturale nelle nostre serre fotovoltaiche, così da avere un prodotto buono e che rispetta la natura.
Funghi Cardoncelli Sott'Olio: dal campo al vasetto
I funghi cardoncelli della nostra azienda vengono raccolti e puliti a mano, uno a uno. Li immergiamo per quattro minuti in una "soluzione a caldo" composta da aceto di vino emiliano, sale ed acqua, poi li scoliamo e li inseriamo nei vasetti insieme a spezie e olio extra vergine di oliva "Dolce di Rossano".
Sempre più apprezzato sia in Italia che all'estero, il fungo cardoncello è sinonimo di gusto e versatilità.
Il fungo cardoncello è molto diffuso nella zona del Pollino (Calabria), Basilicata e Puglia. Noi lo coltiviamo direttamente in azienda in modo naturale nelle nostre serre fotovoltaiche, così da avere un prodotto buono e che rispetta la natura.
Funghi Cardoncelli Sott'Olio: dal campo al vasetto
I funghi cardoncelli della nostra azienda vengono raccolti e puliti a mano, uno a uno. Li immergiamo per quattro minuti in una "soluzione a caldo" composta da aceto di vino emiliano, sale ed acqua, poi li scoliamo e li inseriamo nei vasetti insieme a spezie e olio extra vergine di oliva "Dolce di Rossano".
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Sempre più apprezzato sia in Italia che all'estero, il fungo cardoncello è sinonimo di gusto e versatilità.
Il fungo cardoncello è molto diffuso nella zona del Pollino (Calabria), Basilicata e Puglia. Noi lo coltiviamo direttamente in azienda in modo naturale nelle nostre serre fotovoltaiche, così da avere un prodotto buono e che rispetta la natura.
Funghi Cardoncelli Sott'Olio: dal campo al vasetto
I funghi cardoncelli della nostra azienda vengono raccolti e puliti a mano, uno a uno. Li immergiamo per quattro minuti in una "soluzione a caldo" composta da aceto di vino emiliano, sale ed acqua, poi li scoliamo e li inseriamo nei vasetti insieme a spezie e olio extra vergine di oliva "Dolce di Rossano".
